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具有相变储热单元的间接太阳能干燥机干燥黄瓜的干燥动力学、数学建模及色泽分析
Drying kinetics, mathematical modelling and colour analysis of an indirect solar dryer with latent heat storage unit for cucumber drying
S.Madhankumar · D.Arunkumar · Ch Mohan Sumanth · Akhilesh Kumar Singh 等6人 · Solar Energy · 2025年1月 · Vol.292
摘要 工业干燥领域主要依赖化石燃料和电力来产生用于食品干燥的热空气,这会导致气候变化。作为一种替代方案,太阳能已被用于生产热空气。本研究致力于开发一种配备波纹吸热板太阳能集热器(CASC)并集成填充月桂酸的相变储热(LHS)单元的间接太阳能干燥系统(ISD),以提高食品脱水过程的效率。在春季和夏季条件下,采用晴空自然干燥(OSD)以及两种不同太阳能集热器配置的ISD系统——即不带LHS单元的CASC(系统1)和带LHS单元的CASC(系统2)——对黄瓜切片的干燥动力学进行了研究。结果表明,在夏季...
解读: 该太阳能干燥系统集成月桂酸相变储热技术,与阳光电源ST系列储能变流器和PowerTitan液冷储能系统的热管理理念高度契合。研究中的波纹板集热器与相变储热单元耦合设计,可为工商业光伏场景下的热电联供系统提供优化思路。建议将SG系列逆变器的MPPT算法与相变储热控制策略结合,开发光伏直驱热泵干燥系统,...